Ca n'Armengol
Casa Pepe
El 9 Carrer
El Cantó
El Cinc
El Cruce
Europark
La Bodega
L’Obra
La Rambleta
La Tagliatella
La Tarantella
La Taverna de l’Olimpo
Lluerna
Milano
Pizzicato
Rehman
Escola de Restauració
Ca la Lola
Nara
Movie Blues Catering
Parc & Grill
El Racó de Tots
Restaurant Toribio
Mora - Padró
Bodega Termes
Cerveses Moritz
Café Saimaza
La Taverna de l’Olimpo

 

     

 

Obert el gener del 2006 amb cuina oberta al client. Propietaris: David Ochoa i Rosa Aguilar

Serveis addicionals:
• Celebracions privades de 25 a 40 persones.

Horaris:
• Migdies de 13.30 a 16.00 h.
• Dissabte de 13.30 a 16.00 h.
* Divendres i dissabte de 21 a 23.30h

Direcció:
Carreró de la plaça, 5
Santa Coloma de Gramenet

     
Saltat de llagostins
8 llagostins nets
5 g de wakame
5 g de nori
5 g d’enciam de mar
20 g d’espinacs frescos
1/2 fonoll tallat Brots de soia
Salsa de soia
Llavors de gira-sol

Preparació
En un wok amb oli calent, fem un saltat ràpid amb el fonoll i el traiem del wok, fem el mateix amb els llagostins, hi afegim el fonoll, wakame, nori, enciam de mar, brots i llavors i barregem.

Presentació
Acabem el saltat amb la salsa de soia, un polsim de sal i els espinacs, que posarem a l’últim moment perquè quedin crus i que donin volum al plat.

     
   
  • BACALLÀ, IDIAZÀBAL I VERDURES AL CAFÈ
  • BACALLÀ SALTAT
  • RELLOM DE BÚFALA AMB SALSA DE GERDS I SALSA DE PARMESÀ
  • TERNASCO DE CABRIT ROSTIT AL FORN
  • SALTAT DE LLAGOSTINS
  • PEUS DE PORC ARREBOSSATS AMB SALSA ESPANYOLA I BOLETS
  • RAP AMB SALSA D’AMETLLES, BACÓ I BOTIFARRA BLANCA
  • SECRET IBÈRIC I PRESA IBERICA
  • TRONC DE LLUÇ AMB SALSA DE GAMBES
  • RELLOM CABRUM
  • ARRÒS AMB LLAMÀNTOL I BOLETS
  • GARRÍ ROSTIT CRUIXENT
  • AMANIDA DE SAQUETS DE FORMATGE
  • CISTELLET DE TIRABUIXONS A L’HORT
  • POLLASTRE SHASHLIK
GRAMEIMPULS SA, 2011