Ca n'Armengol
Casa Pepe
El 9 Carrer
El Cantó
El Cinc
El Cruce
Europark
La Bodega
L’Obra
La Rambleta
La Tagliatella
La Tarantella
La Taverna de l’Olimpo
Lluerna
Milano
Pizzicato
Rehman
Escola de Restauració
Ca la Lola
Nara
Movie Blues Catering
Parc & Grill
El Racó de Tots
Restaurant Toribio
Mora - Padró
Bodega Termes
Cerveses Moritz
Café Saimaza
La Taverna de l’Olimpo

 

     

 

D’entrada, referir-se a La Tarantella podria semblar sinònim de restaurant típicament italià. Però el Juan Carlos, el propietari, ja se n’ha ocupat que això no sigui així. Perquè aquest cèntric establiment del carrer de Sant Jeroni desenvolupa una cuina que, tot i ser de base italiana, va més enllà. Quan hi aneu i veieu com s’explica l’elaboració dels plats a la carta comprendreu que La Tarantella és un italià molt particular. La decoració és un altre element clau de La Tarantella. Espaiós i modern, aquest restaurant sorprèn pel bon gust amb què està concebut, fet que contribueix a passar-hi una bona estona. Apte per a tots el públics.

Serveis addicionals:
• Menjar per endur-se.
• Servei a la carta.
• Menjar per a grups.
• Carta de suggeriments setmanals.
• Tasts i sopars maridatge per a grups concertats.

Horaris:
• De dilluns a diumenge. Migdia: de 13.00 a 16.00 h. Vespre: de 20.00 a 23.00 h
• Caps de setmana de 20.00 a 0.00 h
• Tancat els dimecres.

Direcció:
Sant Jeroni, 75
Santa Coloma de Gramenet

     
Rellom cabrum
Rellom de vedella (220 g)
Una rodanxa de formatge de cabra
4 talls de bacó
Reducció de vinagre balsàmic

Preparació
Demaneu al carnisser que talli medallons de rellom de 220 g, marqueu el rellom a la planxa fins que estigui al punt de cocció desitjat. Feu tires de bacó a la planxa i envolteu el rellom. Poseu el formatge a la planxa tombar i tombar, i col·loqueu-lo damunt del rellom.

Presentació
Emplateu i afegiu la reducció de vinagre al gust.

     
   
  • BACALLÀ, IDIAZÀBAL I VERDURES AL CAFÈ
  • BACALLÀ SALTAT
  • RELLOM DE BÚFALA AMB SALSA DE GERDS I SALSA DE PARMESÀ
  • TERNASCO DE CABRIT ROSTIT AL FORN
  • SALTAT DE LLAGOSTINS
  • PEUS DE PORC ARREBOSSATS AMB SALSA ESPANYOLA I BOLETS
  • RAP AMB SALSA D’AMETLLES, BACÓ I BOTIFARRA BLANCA
  • SECRET IBÈRIC I PRESA IBERICA
  • TRONC DE LLUÇ AMB SALSA DE GAMBES
  • RELLOM CABRUM
  • ARRÒS AMB LLAMÀNTOL I BOLETS
  • GARRÍ ROSTIT CRUIXENT
  • AMANIDA DE SAQUETS DE FORMATGE
  • CISTELLET DE TIRABUIXONS A L’HORT
  • POLLASTRE SHASHLIK
GRAMEIMPULS SA, 2011